Семена чиа содержат витамины и минералы, которые поддерживают здоровье и помогают справляться с некоторыми заболеваниями. Они облегчают боль в критические дни, увлажняют и питают волосы и кожу, улучшают состояние мужского здоровья, помогают похудеть и борются с анемией. Содержание белка в чиа выше, чем в любых других злаках, а основной состав жиров - полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6. При похудении допустимо употреблять 1–2 столовые ложки чиа в день.